1. 삼겹살 방치하기
삼겹살을 굽기 전에는 냉장고에서 꺼내 20분 정도 방치하여 실온에 맞추어 준 후 냉장고에서 꺼낸 삼겹살을 굽기 전에는 삼겹살의 온도가 고르게 퍼지게 되어 굽기 좋습니다. 냉장고에서 꺼낸 삼겹살을 그대로 굽게 되면 가운데는 덜익고 표면은 매우 맛없게 굽히게 됩니다.
2. 소금과 후추로 간하기
굽기 전에는 삼겹살에 소금과 후추를 골고루 뿌려줍니다. 이렇게 하면 삼겹살의 맛이 더욱 깊어지고, 더욱 부드러워집니다.
삼겹살의 표면에 소금과 후추를 뿌리면 고기의 내부까지 간이 잘 퍼지게 됩니다. 또한, 소금이 고기의 수분을 빼면서 삼겹살의 맛이 더욱 깊어지게 됩니다.
3. 세 가지 굽는 방법
3-1. 구이팬에 구울 때
삼겹살을 구이팬에 놓은 후, 기름 없이 중약불에서 7분씩 뒤집어가며 총 3번 정도 구워줍니다. 이렇게 해야 삼겹살의 기름이 녹아내려, 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다.
삼겹살을 구이팬에 구울 때는 중약불에서 굽는 것이 중요합니다. 높은 온도로 굽게 되면 기름이 튀거나 불이 날 위험이 있습니다. 또한, 구이팬에 기름을 덜 넣으면 삼겹살의 기름이 녹아내려 건강하게 즐길 수 있습니다.
3-2. 바베큐 그릴로 구울 때
삼겹살을 바베큐 그릴에 놓은 후 구워줍니다. 이렇게 하면 삼겹살의 불순물이 제거되어 건강하게 즐길 수 있습니다.
바베큐 그릴로 삼겹살을 구울 때는 불순물이 제거되어 건강하게 즐길 수 있습니다. 또한, 삼겹살의 표면이 바싹 구워지면서 고기의 맛이 깊어집니다.
3-3. 우동물에 넣어 끓일 때
구이팬에 삼겹살을 구울 때와 같이 구이팬에 우동면 물을 끓여 먹기 좋게 준비해 놓으면, 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
우동물에 삼겹살을 넣어 끓이면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 삼겹살의 맛이 우동의 국물과 잘 어울리기 때문입니다.
위와 같이 삼겹살을 굽는 방법 3가지를 따라하면 더 맛있게 즐길 수 있습니다!